Оплата питания
Под таким девизом уфимские дошкольные и образовательные учреждения готовятся к реновации детского питания.
⠀
Презентация программы состоялась в ноябре прошлого года. В пилотном режиме она уже работает в школе № 147 села Нагаево.
Что нового повара предложат школьникам в следующем учебном году?
⠀
С 1 сентября в уфимских школьных столовых грядет настоящая реформа. В меню будут входить более 100 видов свежих продуктов. Например, если во вторник на обед подали тушеную картошку с мясом, то в следующий раз это же блюдо приготовят лишь через полторы недели. То же самое касается первых блюд и салатов.
⠀
Вместе с директорами столичных школ новое меню оценил мэр Уфы Ульфат Мустафин @ulfatmustafin
Помимо широкого ассортимента продуктов в глаза бросается и дизайн посуды: фарфоровые тарелки и чашки единого образца появятся во всех столовых.
В меню также будет включена продукция молочной кухни.
⠀
Алексей Гусев, советник управления делами администрации Главы Республики Башкортостан: «Практически треть города сегодня получает эту продукцию. Получили большие положительные отзывы. Соответственно, благодаря этому опыту мы постараемся разместить это именно во всех образовательных учреждениях города»
В Уфе в школьном и детском питании задействованы три оператора. В процессе реновации предполагается их объединение в единую структуру, создание единого меню для всех столовых. При этом цены за питание останутся на прежнем уровне.
Также в планах создание школы молодых кулинаров. Своим мастерством с детьми будут делиться лучшие шеф-повара столицы.
«Ешь, учись, расти»: 363 комментария
Обсуждение закрыто.